Stres oksydacyjny to stan zaburzonej równowagi między wolnymi rodnikami a przeciwutleniaczami w organizmie, co prowadzi do uszkodzeń komórek i tkanek. Jest związany z wieloma chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca, cukrzyca, a także procesem starzenia się. W kontekście grzybów, wiele gatunków, takich jak Reishi, Chaga czy Lion’s Mane, wykazuje silne właściwości przeciwutleniające, co może pomóc w redukcji stresu oksydacyjnego. Te grzyby zawierają związki, takie jak polisacharydy, fenole i ergothioneina, które neutralizują wolne rodniki i wspierają zdrowie komórek, przyczyniając się do ochrony organizmu przed uszkodzeniami i starzeniem się.
Reishi, znany również jako „grzyb nieśmiertelności”, to jeden z najbardziej cenionych grzybów leczniczych w tradycyjnej medycynie chińskiej i japońskiej. Jego niezwykłe właściwości zdrowotne były cenione od tysięcy lat, a współczesne badania naukowe potwierdzają wiele z tych tradycyjnych zastosowań.
Soplówka jeżowata, znana również jako „Lion’s Mane”, to grzyb leczniczy, który zyskał popularność ze względu na swoje niezwykłe właściwości zdrowotne. Jednym z najważniejszych aspektów działania Soplówki jeżowatej jest jej zdolność do ochrony komórek przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.
